神戸岡本の洋菓子販売・お菓子教室【 L'atelier de Massa（ラ トリエ ドゥ マッサ）】

「ORIGINE KOBE」（オリジンコウベ）2018秋冬コレクション【期間限定販売：９月１５日～３月末まで】

チョコレートのシューの中に、チョコレートのカスタードクリーム、フランボワーズを入れて、ビターチョコレートのフォンダンでコーティング。

思い入れのあるフランス伝統菓子「ルリジューズ」をアレンジして、シルクハットと蝶ネクタイで、ダンディーに仕上げました。