神戸岡本の洋菓子販売・お菓子教室【 L'atelier de Massa（ラ トリエ ドゥ マッサ）】

「ORIGINE KOBE」（オリジンコウベ）2016春夏コレクション【期間限定販売：４月１日～８月末まで】
ほんのりカモミール風味の軽いフロマージュ・フレのムースに、赤い果実のコンポート、柔らかいキャラメルクリームにラズベリーのソースを忍び込ませ、絞りたてのフレッシュチーズをイメージして、ガーゼで包みました。