神戸岡本の洋菓子販売・お菓子教室【 L'atelier de Massa（ラ トリエ ドゥ マッサ）】

商品紹介

タルト　ネクタリン　（期間限定）

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ネクタリンを使ったタルトです。

バラ科の果樹で、桃の変種であるネクタリン。名前の由来は、ギリシャ神話からきていて、ビタミンＡ効力のあるカロテンの含有量が非常に多いのが特徴。
そんなネクタリンをホロホロのタルトとフランジパーヌに合わせました。
強い甘みと適度な酸味をもつ、夏にぴったりのタルトです。
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