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タルト ネクタリン (期間限定)

ネクタリンを使ったタルトです。

バラ科の果樹で、桃の変種であるネクタリン。名前の由来は、ギリシャ神話からきていて、ビタミンA効力のあるカロテンの含有量が非常に多いのが特徴。
そんなネクタリンをホロホロのタルトとフランジパーヌに合わせました。
強い甘みと適度な酸味をもつ、夏にぴったりのタルトです

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