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ガレット・デ・ロワ販売開始


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明日、１２月３０日より
ガレット・デ・ロワの販売を開始します！！

昨年６００台完売したフランスの新年の伝統菓子『ガレット・デ・ロワ』。


今年のフェーヴは全３０種類！！

どれが入ってるかは、食べてみてからのお楽しみ！


１月末までの販売予定ですが、無くなり次第終了です！


今日現在、約４００台のご予約いただいております！

１５ｃｍ ２，３００円　　１８ｃｍ ３，２４０円

お早めにどうぞ！

 

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(L'atelier de Massa（ラトリエ ドゥ マッサ）) 2015年12月29日 16:34

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le sourire de maman


オープンして４年目ですが、今まで出してこなかったマカロンを使ったケーキです。


修行先でもある、マカロンでも有名なパリの老舗『L』のガトー用のレシピを忠実に再現しました！
（マカロン・パリジャン用とは、違うルセットなんです）


バラとラズベリーのムースリーヌ（バタークリームとカスタードクリームを混ぜたもの）にいちごとラズベリーを散りばめて、
秘伝？のレシピで作ったマカロンでサンドしました。　バラの花をあしらって。

アントルメとプチガトーの２サイズをご用意しておりますので、是非ご利用ください！
 


(L'atelier de Massa（ラトリエ ドゥ マッサ）) 2015年5月10日 10:33

パルフェ・モンブラン

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ご好評いただいた【パルフェ・モンブラン】がマッサでも登場！


グラノーラ、パイ、メレンゲ、バニラアイス、生クリーム、カシスソース、
３種類のマロンクリームの９層からなるパフェ。

様々な食感や温度差で驚くほど軽いテイストに仕上げました。
カシスソースがアクセントに！

＋１００円でバニラアイストッピングも可能に

イートインだけでなく、テイクアウトも可能ですので、
時間が合わずパフェコレに来れなかった方もぜひお試し下さい。

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かわいいお雛様とお内裏様の砂糖菓子に、ぼんぼりのかたちをしたキャンドルなどをデコレーション。

表面の生クリームは、自家製イチゴピューレをまぜてほんのりピンク色。


ご予約も承ります。

桃の節句のお祝いに、ぜひご利用下さい！



(L'atelier de Massa（ラトリエ ドゥ マッサ）) 2015年2月28日 11:09

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