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１１月のレッスン（クリスマス）

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今月は、ちょっと早いクリスマスケーキでした！

オリジンコウベの秋冬コレクションである『エサンス』のアントルメです。


お店では出す予定はないので、レッスンに来てくださってる生徒さん限定のクリスマスケーキになります！


カテゴリ:

(L'atelier de Massa（ラトリエ ドゥ マッサ）) 2015年11月28日 10:52

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２月から４月のお菓子教室の日程

２月からのお菓子教室日程です。
（１月は特別講師をお招きしてでのレッスンになっております）

月曜クラスは、定員に達しましたので締め切らさせて頂きます。
木曜クラスと土曜クラスは、まだ空きがございます。

受付はお電話かメールで承っております。お待ちしております

　　　　
月曜日クラス　10:30～ 　　　2月22日 ・ 3月28日 ・ 4月11日
木曜日クラス　10:30～ 　　　2月18日 ・ 3月17日 ・ 4月14日
土曜日クラス　13:30～ 　　　2月20日 ・ 3月 5日 ・ 4月16日


(L'atelier de Massa（ラトリエ ドゥ マッサ）) 2015年12月 1日 10:22

１０月のレッスン

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今日はレッスンでした！
秋のフランス菓子【タルト・タタン】と
収穫祭をイメージした焼き菓子【フェット・ドゥ・ラ・レコルト】

 

タルト・タタンは、リンゴの食感を残した仕上げりになってます！

秋の収穫祭をイメージして、リンゴ、レーズン、クランベリーやナッツ類を
乗せた華やかな焼菓子（アーモンドたっぷりのシナモンを効かせたバターケーキ？）です！

 

秋にぴったりのラインアップにしてみました！

 


(L'atelier de Massa（ラトリエ ドゥ マッサ）) 2015年10月 5日 21:50

9月のレッスン

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栗をふんだんに使ったしっとりとしたパウンドケーキ【アルデショワ】と
赤ワインでポッシェしたいちじくに生クリームを詰めて
赤ワインのジュレに浮かべた【ジュレ・フィグ・ヴァン・ルージュ】です。

 

(L'atelier de Massa（ラトリエ ドゥ マッサ）) 2015年9月14日 23:18

８月のお菓子教室

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８月のお菓子教室でした。

今月は、先日のテレビ内で作った　
神戸市西区の白桃を使ったタルトとジュレです。

切った瞬間、果汁が滴り落ちるほどジューシーな桃です。

神戸の今年の桃は、終わりみたいですね。

お店でも売ってますので、お早めにどうぞ！
 

(L'atelier de Massa（ラトリエ ドゥ マッサ）) 2015年8月 2日 08:37

９月から１１月のお菓子教室日程

９月からのお菓子教室日程です。

受付はお電話で承っております。お待ちしております。

　　　　
月曜日クラス　10:30～ 　　　9月14日 ・ 10月5日 ・ 11月9日
木曜日クラス　10:30～ 　　　9月10日 ・ 10月8日 ・ 11月26日
土曜日クラス　13:30～ 　　　9月12日 ・ 10月3日 ・ 11月28日

(L'atelier de Massa（ラトリエ ドゥ マッサ）) 2015年7月24日 21:25

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