新着情報お菓子教室 | 3ページ目 | 神戸岡本の洋菓子・オーダーケーキ販売・お菓子教室【 L'atelier de Massa（ラトリエドゥマッサ）】

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新着情報お菓子教室 3ページ目

２月から４月のお菓子教室の日程

２月からのお菓子教室日程です。
（１月は特別講師をお招きしてでのレッスンになっております）

月曜クラスは、定員に達しましたので締め切らさせて頂きます。
木曜クラスと土曜クラスは、まだ空きがございます。

受付はお電話かメールで承っております。お待ちしております

　　　　

月曜日クラス　10:30～	2月22日・ 3月28日・ 4月11日
木曜日クラス　10:30～	2月18日・ 3月17日・ 4月14日
土曜日クラス　13:30～	2月20日・ 3月 5日・ 4月16日

(L'atelier de Massa（ラトリエドゥマッサ）) 2015年12月 1日 10:22

１１月のレッスン（クリスマス）

今月は、ちょっと早いクリスマスケーキでした！

オリジンコウベの秋冬コレクションである『エサンス』のアントルメです。

お店では出す予定はないので、レッスンに来てくださってる生徒さん限定のクリスマスケーキになります！

(L'atelier de Massa（ラトリエドゥマッサ）) 2015年11月28日 10:52

１０月のレッスン

今日はレッスンでした！
秋のフランス菓子【タルト・タタン】と
収穫祭をイメージした焼き菓子【フェット・ドゥ・ラ・レコルト】

タルト・タタンは、リンゴの食感を残した仕上げりになってます！

秋の収穫祭をイメージして、リンゴ、レーズン、クランベリーやナッツ類を
乗せた華やかな焼菓子（アーモンドたっぷりのシナモンを効かせたバターケーキ？）です！

秋にぴったりのラインアップにしてみました！

(L'atelier de Massa（ラトリエドゥマッサ）) 2015年10月 5日 21:50

9月のレッスン

栗をふんだんに使ったしっとりとしたパウンドケーキ【アルデショワ】と
赤ワインでポッシェしたいちじくに生クリームを詰めて
赤ワインのジュレに浮かべた【ジュレ・フィグ・ヴァン・ルージュ】です。

(L'atelier de Massa（ラトリエドゥマッサ）) 2015年9月14日 23:18

８月のお菓子教室

８月のお菓子教室でした。

今月は、先日のテレビ内で作った　
神戸市西区の白桃を使ったタルトとジュレです。

切った瞬間、果汁が滴り落ちるほどジューシーな桃です。

神戸の今年の桃は、終わりみたいですね。

お店でも売ってますので、お早めにどうぞ！

(L'atelier de Massa（ラトリエドゥマッサ）) 2015年8月 2日 08:37

９月から１１月のお菓子教室日程

９月からのお菓子教室日程です。

受付はお電話で承っております。お待ちしております。

　　　　

月曜日クラス　10:30～	9月14日・ 10月5日・ 11月9日
木曜日クラス　10:30～	9月10日・ 10月8日・ 11月26日
土曜日クラス　13:30～	9月12日・ 10月3日・ 11月28日

(L'atelier de Massa（ラトリエドゥマッサ）) 2015年7月24日 21:25

７月のお菓子教室

昨日はレッスンでした。

滑らかなマンゴーのクリームを詰めて、サブレを載せて焼き上げた【シュー・マンゴー】
爽やかなパウンドケーキ【ケーク・アナナス】です。

(L'atelier de Massa（ラトリエドゥマッサ）) 2015年7月 7日 14:57

６月のお菓子教室

柑橘系のフルーツを使った『タルト・アグリュウム』と
３種類の『マドレーヌ』でした。

フランスで学んだ事やフランス伝統菓子・古典菓子を中心に
展開していきたいと思います！

マッサのお菓子教室にご興味ある方は、お問い合わせくださいませ。

(L'atelier de Massa（ラトリエドゥマッサ）) 2015年6月16日 14:20

『マッサのお菓子教室』　始めます！

※写真は単発でした時のものです。

大変お待たせいたしました！　

６月より『マッサのお菓子教室』を本格的に始めることとなりました！

本場フランスで学んだテクニックやレシピをもとに、実習などを交えて、１つずつ丁寧に初心者の方にもわかりやすくお教え致します。

フランスで経験してきたことや感じたこと、お菓子の歴史などの話を交えて、フランス伝統菓子や古典菓子、シェフの思い入れのある季節のお菓子を伝えていきたいと思っております。

シェフが実演したものを、レッスンの後サロンで試食して頂き、ご自身で作られたものはお持ち帰り頂けます。

毎月３クラスご用意しております。各クラス８名までの少人数制です。
先着順になりますので、ご興味のある方は、お早めにお問い合わせください。

詳細、お申し込みはこちらから

(L'atelier de Massa（ラトリエドゥマッサ）) 2015年4月18日 10:23

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