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新着情報 2015年6月

関西テレビ 『よ~いドン!』に紹介されます

IMG_4634.jpg6月29日放送の
関西テレビ 「よ~いドン!」 【本日のおすすめ3】に
「夏に食べたい!個性派ひんやりスイーツ」で『Massaのかき氷』が紹介されます!

New! 【 マンゴー・パバナ 】(Mangue-Pabana)


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新商品 【 マンゴー・パバナ 】(Mangue-Pabana)(写真:中)
南国のフルーツを使ったヴェリーヌです。
バナナ、マンゴー、パッションフルーツ、レモンを合わせたムースに
マンゴー、パッションのゼリー、コンポートしたパイナップルのゼリーを重ねました!

 

【 とろけるマンゴープリン 】(Mangue)(写真:左)
昨年も好評だったマンゴープリン。さらになめらか、とろける食感にパワーアップしました!

 

【ジュレ・清水白桃】(Gelée-SHIMIZUHAKUTOU)(写真:右)
「桃の女王」と呼ばれる岡山県産 清水白桃を使ったジュレ。
とてもジューシーな白い果肉。 清々しい甘みと滑らかな食感をお楽しみください!


 


新作!Friand Pistache & Friand Coco

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フランス伝統菓子『 フリアン 』に新しい味が登場しました!

イタリア・シチリー産のピスタチオを使った『フリアン・ピスターシュ』と
ココナッツがいっぱい入った『フリアン・ココ』です。

これからの季節、手土産やお中元などの贈り物にぴったりです!

 

新作!サヴァラン ジャポネ

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フランス伝統菓子のサヴァランを和風にした【 サヴァラン ジャポネ 】新発売!!

宇治の抹茶を使ったシロップにブリオッシュを浸し、

抹茶リキュールとホワイトラムでスッキリさわやかな後味に。
(お見せできないのが残念ですが、断面は鮮やかな抹茶色!)


中心には、十勝産小豆を使ったクリームを絞り、甘露煮と渋皮煮とトッピング。


フランス伝統菓子が日本人が大好きな味に!!



 

6月のお菓子教室




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柑橘系のフルーツを使った『タルト・アグリュウム』と
3種類の『マドレーヌ』でした。


フランスで学んだ事やフランス伝統菓子・古典菓子を中心に
展開していきたいと思います!

マッサのお菓子教室にご興味ある方は、お問い合わせくださいませ。






 

『おやつ散歩』【関西篇】に紹介されました!

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大阪、神戸、京都を中心におやつが充実している全30エリア、約300店以上を
ご紹介する完全保存版のおやつガイドです。

実力派のパティスリー、素朴な洋菓子、話題の進化形和菓子、人気ブランジュリや
スタンドコーヒー、コロッケも…etc. テイクアウトだけじゃなく、カフェの期間限定かき氷や
お薦めのサンドイッチ、甘味処の和スイーツも載っています。

歩きながら見やすいように、大きな文字の地図も各エリアにイン!

買いに歩く、巡れる1冊、手みやげ探しにも使えます。
 

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