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クリスマスディスプレー
店内には２３０ｃｍもある大きなクリスマスツリー
家の中のツリーも点灯します！
(L'atelier de Massa（ラトリエ ドゥ マッサ）)
2015年11月22日 01:36
アペリティフ２０１５ in 京都
クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワのメンバー９店舗が参加しました！
(L'atelier de Massa（ラトリエ ドゥ マッサ）)
2015年10月 9日 01:13
流しそうめん
![11813531_876244535788948_5016184900589380250_n[1].jpg](http://www.latelier-massa.com/blog/upload_images/11813531_876244535788948_5016184900589380250_n%5B1%5D.jpg)
第9回モンプリュ流しそうめん大会！
毎年恒例の流しそうめん。
そうめん以外にもたくさんの豪華なご飯やお菓子たちもあって
チーム・マッサは昨年から参加させてもらっています。
今年は1２店舗のパティスリーとブランジュリー、メーカーさんと
そのファミリーなど総勢50名ほどが参加。
こういう交流の場っていいですよね。
(L'atelier de Massa（ラトリエ ドゥ マッサ）)
2015年8月 8日 07:07
クラブ・ドゥ・ガレット・デ・ロワ
![11798365_871558306257571_100339186_n[1].jpg](http://www.latelier-massa.com/blog/upload_images/11798365_871558306257571_100339186_n%5B1%5D.jpg)
会員でもある「クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ」の講習会が
あり、手伝いに行ってきました！
「クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ」とは、伝統菓子の本来の魅力や文化を大切にし、そして伝えたいと考える人のための会です。
今年は、南フランスをテーマに様々なお菓子が
デモストレーション形式で紹介されました。
![11793301_871558352924233_650101939_n[1].jpg](http://www.latelier-massa.com/blog/upload_images/11793301_871558352924233_650101939_n%5B1%5D.jpg)
日本には、まだまだ知られていないフランス菓子はいっぱいあります。
私自身も勉強しながら、フランス伝統菓子の普及に貢献していきたいと
思ってます！
講習会は、東京、大阪、福岡で開催されています。
(L'atelier de Massa（ラトリエ ドゥ マッサ）)
2015年7月30日 06:47
BBQ～第2弾～
![11221719_870072096406192_2469181266069553687_n[2].jpg](http://www.latelier-massa.com/blog/upload_images/11221719_870072096406192_2469181266069553687_n%5B2%5D.jpg)
神戸パティスリーのBBQ第2弾！
1回目より人数が少ない（5店舗）ので、ゆったりモードのBBQに。
お肉の他に、シャンパンや鰹のたたきや漬け焼きチキン、
イグレックさん特製キッシュ&ミントソルベなど
大人メニューもありました！
陽射しもあまり強くなく、風と水の音に癒されてのんびりしたなかでのBBQ
息抜きにもなるし、スタッフ同士の交流もできて、また頑張ろう！っていう気になりますよね
(L'atelier de Massa（ラトリエ ドゥ マッサ）)
2015年7月28日 08:50
お菓子な時間
![okashi_title[1].jpg](http://www.latelier-massa.com/blog/upload_images/okashi_title%5B1%5D.jpg)
７月２６日 サンテレビ ひる12時～12時30分 放送
（ 東京MX2にて 毎週日曜日18時～18時30分放送 ）
【 お菓子な時間 】にラトリエ・ドゥ・マッサの上田真嗣シェフが出演しました！
地元、神戸の白桃を使った新作までの様子も登場します。
放送後、販売予定です！
地元テレビ局の３０分密着番組ですが、時間ありましたらご覧下さいませ。
（密着取材は、以前出演した朝日放送の【 LIFE～夢のカタチ～ 】ぶりだったので、たぶん緊張してます・・・）http://asahi.co.jp/life/backnum/110709.html
東京での放送もMX2で決まったそうなので、ぜひご覧下さい。
（リアルタイムではないと思いますが・・）
(L'atelier de Massa（ラトリエ ドゥ マッサ）)
2015年7月26日 06:33
催事のお知らせ
今日から１週間 １５日～２１日まで
大阪・難波にある【タカシマヤ大阪店】に初出店してます！
暑すぎるので、涼しげなお菓子を中心にピックアップしております。
タカシマヤさんの合わせて発売したオレンジのクレームブリュレとミルクチョコレートのムースを
合わせたヴェリーヌ【ヴェリーヌ・ショコラ】や
とろける様なスポンジに濃厚なチョコレートソースを染みこませた
オーストラリアの家庭菓子【レミントン（ココとアマンド）】などのタカシマヤ限定商品も
ご用意しておりますので ぜひお立ち寄りください
(L'atelier de Massa（ラトリエ ドゥ マッサ）)
2015年7月15日 16:31
テレビ撮影
今日は、半日がかりでのテレビ撮影でした！
地元テレビ局の３０分番組です！（東京でのOAも決定したそうです！）
マッサのお菓子たちの他、先日伺った神戸市西区の押部谷果樹団地の「日川白鳳」を
使ったお菓子も登場します！
番組名、放送日は追って報告しますね
(L'atelier de Massa（ラトリエ ドゥ マッサ）)
2015年7月10日 16:24
押部谷果樹団地
テレビ撮影に使う桃を取りに 神戸市西区の押部谷果樹団地に行ってきました。
この「日川白鳳」を使ったお菓子を考えたいと思います！
いろいろ見分け方や説明をしてくださった農家の藤井さんありがとうございました!
(L'atelier de Massa（ラトリエ ドゥ マッサ）)
2015年7月 1日 01:04
massaのサヴァラン
季節限定のものを合わせて ４種類のサヴァランが勢ぞろい。
右から時計回りで 新作の『サヴァラン・ジャポネ』期間限定の『サヴァラン・エキゾチック』
通年商品『サヴァラン』、冬季限定の『サヴァラン・ヴァンルージュ』です
マッサのサヴァランをぜひコンプリートしてください！
(L'atelier de Massa（ラトリエ ドゥ マッサ）)
2015年6月26日 06:15